malzemeler: 1 kg balkabağı 1 su bardağı şeker Muhallebisi için: 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker vanilya 2oo gr lık labne peyniri (1 paket toz krem şanti de olabilir) Üstü için bol ceviz ve tarçın Yapılışı: Balkabağını şekerle birlikte kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim kabaklar ılıkken cam tepsimizin altına çatalla ezerek yerleştirelim muhallebimizi karıştırarak pişirelim ateşten aldıktan sonra vanilya ve labneyi ekleyip mikserle çırpalım,kabakların üstüne dökelim üstüne bolca ceviz ve tarçın serpip buzdolabında dinlendirelim.
