Malzemesi: 3 tane milföy (paketten dikdörtgen şeklinde çıkıyor. İkiye bölmeyin) 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 1 yumurta akı 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un Şerbeti İçin: 1.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su ½ limon suyu Hazırlanışı : Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatın. Ve dinlenmeye alın. 3 uzun milföyü un ve merdane yardımıyla inceltin. Bir kapta ceviz, yumurta akı ve şekeri karıştırın. milföylerin uzun kenarına yayın ve sıkı bir şekilde sarın. 2-3 cm uzunluğunda kesin ve yağlanmış borcama dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180c de fırınlayın. Üzeri kızarınca fırından alın 5-10 dakika dumanını atmasını bekleyip kaşık yardımıyla şerbeti dökün. Şerbeti kepçeyle bir seferde dökmeyin.
