Minik Alman Pastaları

Discussion in 'Yemek Tarifleri' started by zipper, Feb 26, 2013.

  1. zipper

    zipper quae nocent docent

    [​IMG]
    20 adet

    Malzemeler:

    1kg un
    125gr margarin (yumuşak)
    1 su bardağı süt
    3 yumurta
    1 çay bardağı şeker
    30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
    1 tatlı kaşığı tuz
    yarım su bardağı ılık su

    Hazırlanması:

    Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin.
    Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.
    Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın) su bardağı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip yarım saat tepside mayalandırın.
    200C kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ekmek bıçağı ile ortasını kesin ve krema torbası ile (krema torbası yoksa buzdolabı poşetinin ucunu kesip kullanabilirsiniz) kremasını doldurun.
    Üzerine pudra şekeri eleyin.
    not: artan hamur parçalarıyla açma veya paskalya yapabilirsiniz...
     
  2. Pl1

    Pl1 Mary Poppins Staff Member

    ah ne yapardık bir ara bu alman pastalarından :)

    emeğine sağlık Zipper...
     
  3. Emma

    Emma New Member

    teşekkürler zipper
     

Share This Page