Malzemeler; -1/4 atom salata (göbek-ıceberg) -1 büyük diş sarımsak -2 su bardağı yoğurt -Dereotu, tuz, zeytinyağ ve su Yapılışı; -Salatayı incecik doğradıktan sonra yoğurtla karıştıralım -Daha sonra dövülmüş sarımsakları ekleyelim -Suyunu verelim, ben cacığı koyu kıvamlı yaparım yani yoğurdun hafif sulanmış hali, siz nasıl severseniz o kadar su ekleyin -Tuzu koyup karıştıralım -Üstüne dereotu ve zeytinyağ ile süsleyip servis edelim. Cevizli Erişte Malzemeler; -2 bardak ev eriştesi (Nevrişim bizim için özel yaptırıyor, canım benimm) -1/2 bardak dövülmüş ceviz -2 yk. tereyağ, biraz zeytinyağ -1 çay kaşığının ucuyla yeni bahar (arzuya kalmış, koymayabilirsiniz) -3 bardak sıcak su, tuz Yapılışı; -Yağlar kızdıktan sonra cevizleri ve y.baharı koyup 1-2 dak. kısık ateşte cevirelim -Erişteyi ekleyip 1-2 dak. daha çevirip suyunu verelim -Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirelim -Altını kapatıp 5 dak. kadar dinlendirip servis edelim.
