MALZEME: 6 kare milföy Muhallebisi için: 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 paket toz krem şanti 1 vanilya 3 yemek kaşığı toz şeker Üzeri ve arası için : Çilek veya muz Pudra şekeri Hazırlanışı: Krem şanti hariç muhallebi malzemelerini bir kapta pişiriyoruz,soğutuyoruz ve içine kremşantiyi katıp mikserliyoruz, buzlukta dinlendiriyoruz. Milföyleri ayırıp tezgahta buzu çözülünceye kadar bekletiyoruz. Üzerine hafif bastırıp inceltiyoruz ve çatalla çokça delikler açıyoruz. Burada amacımız milföyün kabarmasını engellemek. Sonra her milföy karesini ikiye kesip küçük dikdörtgenler elde ediyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip fırınlıyoruz. Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız milföylere bir göz atalım eğer çok kabarmışlarsa çatalın tersiyle üzerlerine basıp düzleştirebiliriz. Veya 2 katlı milföy pasta için sizin gözünüze kalın gözükürse her bir milföyü iki kata ayırıp öyle kullanalım. Milföylerin arasına soğumuş kremamızdan bir çorba kaşığı pay edip üzerine doğranmış çilek veya muz dizelim üzerine yarım kaşık muhallebiden döküp diğer milföy parçasıyla üzerini kapatalım. En üstüne pudra şekeri eleyelim ve buzdolabında biraz daha dinlendirdikten sonra servis yapalım..
