Düğün çorbası malzemeleri 300 gr kemikli koyun eti 1 soğan 10 su bardağı su 3 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber Tuz Üzeri için 25 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber Düğün çorbası hazırlanışı Düğün çorbası : 250 gr kemiksiz kuzu etini zar şeklinde doğrayın. Tencereye alıp yağsız olarak suyunu çekinceye kadar soğanla birlikte kavurun. Üzerine 8 bardak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. 1 yumurta, 2 çorba kaşığı un ve yarım limonun suyunu bir kasede iyice çırpın. Kaynamakta olan sudan 2 çorba kaşığını karışıma ekleyip tekrar çırpın. Karışımdan azar azar tencerenin içine ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın. Ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırıp 15 ğr tereyağında kavrulmuş nane ve pulbiber ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Düğün çorbası artık hazır, afiyet olsun.
