Temel gida besinlerinden biridir. Fakirler somun ekmek yerken, zenginler genelde somon ekmek tercih ederler..
bulunmadığında pasta yenmesi salık verilen temel besin maddesi. özellikle biz Türk milleti için sofrada olmazsa doyulmayacağı bilinen tek gıda. çok yiyenlere 'ekmek kafalı' olursun fazla yeme dedirten pek çok çeşidi bulunan evde yapılmışını sevdiğim doyurucu yiyecek.
İşçi sınıfının ayaklanması esnasında kullandığı slogandaki üç kelimeden biridir. bkz. “İş-Ekmek-Özgürlük!”
