Malzemeler: 125 gr. tereyağ, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı haşhaş, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz(ben bir buçuk çay kaşığı koydum), 1 çay kaşığı silme acı pul biber, 2 çay kaşığı kuru kekik, yarım çay kaşığı kimyon, 2,5 su bardağı un. Yapılışı: İyice yumuşamış tereyağ, sıvıyağ, yumurta sarısı, sirke ve su karıştırılır, sonra şeker, tuz, baharatlar, haşhaş, kabartma tozu ve un azar azar eklenerek yoğrulur. Hamur 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilir. Hamur rulo şeklinde yuvarlanıp dilimlenir ya da kalıpla şekil verilir. Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerlerine süt ve sıvıyağ karışımı sürülür. 170 derecede pişirilir.
