Malzemesi: 1 çay bardağı irmik (1 çaybardağı ılık suyla ıslatılmış) 250 gr. kıyma 1 küçük soğan(ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı ceviz kırığı Tereyağı tuz, karabiber Hazırlanışı: Soğanı, yağı ve kıymayı bir tencereye alıp kavuruyoruz. İçine salçayı, ceviz kırıklarını, tuz ve karabiber katıp biraz daha pişirip en son ıslattığımız irmikleri ekliyoruz. Diğer tarafta milföy plakalarını un serperek merdaneyle inceltiyoruz. Hamurun uzun tarafına harcımızı yayıp rulo yapıyoruz. Rulomuzu bıçakla 2 ye veya 3 e kesip böreklerimizi yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ve 180c önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.. Not : Milföyler paketten bazen kare bazen dikdörtgen olarak çıkıyor. Eğer sizdeki kare ise 2 milföyü birleştirerek dikdörtgen yapın öyle açın..
