Malzemeler; -1 kg ıspanak -1 baş soğan -1 çay bardağı bulgur -Zeytinyağ, tuz -Sarımsaklı yoğurt -Üzeri için tereyağ ve kırmızı biber Yapılışı; -Ispanakları temizleyip küçük küçük doğrayalım -Soğanı minik doğrayıp yağda biraz öldürelim -Ispanak ve bulguru (tuzu unutmayalım) ekleyip orta ateşte ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim -Biraz ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirip servis edelim
