Malzemeler 10 yemek kaşığı pudra şekeri 8 hazır baklava yufkası 60 gr tereyağı 89 yemek kaşığı toz Antep fıstığı 125 gr kaymak Dondurma (servis için) Katmer hazırlanışı Tereyağını eritin. İki yufkayı aralarını yağlayarak üst üste yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. üzerine toz fıstık, pudra şekeri ve kaymağı paylaştırıp kenarlarını katlayarak kapatın. çok az tereyağı sürün. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp katmerleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. üzerine toz fıstık serpiştirip dilerseniz yanında dondurmayla birlikte sıcak servis yapın. Katmer artık hazır, afiyet olsun.
