Malzemeler: - 2 su bardağı arpa şehriye - Yarım demet dereotu - Yarım demet maydanoz - Yarım demet taze soğan - 200 gr. salatalık turşusu - 1 çay bardağı mısır konservesi - sızma zeytinyağı - tuz Süsleme için: - Şeker Domates Hazırlanışı: 1- Arpa şehriyeli bol suda haşlayın.( lapa olmamasına dikkat edin ) 2- Yeşillikleri yıkayıp kurulayın daha sonra incecik doğrayın. 3- Haşlanan şehriyeyi süzgece alın ve soğuk sudan geçirin. 4- Şehriyeler soğuduktan sonra doğranmış yeşilliklerle harmanlayın. 5- Salatalık turşusu ve mısırları ekleyip karıştırın. 6- Sızma zeytinyağı ve tuzunu ekleyin.Şeker domates ile salata tabağı süsleyip servisini yapın. Afiyet Olsun. Alıntıdır.
