İYİ BAYRAMLAR Malzemeler: 1 adet yumurta 1 paket margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz Aldığı kadar un Şerbet: 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su 1/4 limon Hazırlanışı: *Şerbeti hazırlayıp soğutun. *Geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttuğunuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvıyağı koyun.Azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. *Hamuru iki eşit parçaya bölün. ilk parçayı merdane ile yarım parmak kalınlığında açın. *Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın. *İkinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin. *Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın,boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin. *Hafif yağlanmış tepsiye dizin,üzerleri kızarana dek pişirin. *Fırından çıkarıp üzerlerine şerbet dökün. Alıntıdır.
