Malzemeler 8 Adet istavrit 3 Adet domates 1 Adet küçük boy soğan Yarım diş sarmısak 2 Çorba kaşığı zeytinyağı Yarım çorba kaşığı kıyılmış dereotu Tuz ve tane karabiber Hazırlanışı Domatesleri, soğanı ve yarım diş sarmısağı blendırdan geçirin. 2 çorba kaşığı zeytinyağını, yarım çorba kaşığı kıyılmış dereotunu, tuz ve yeterince tane karabiberi ekleyin. Kaşıkla karıştırdıktan sonra küçük bir fırın tepsisine yayın. Temizlediğiniz ve bol suyla yıkadığınız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovduktan sonra domatesli karışımın üzerine dizin. Orta ısılı fırında balıkların üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin ve servis yapın.)
