Malzemeler: 5 orta boy patates 1,5 yemek kaşığı tereyağı 3,5-4 çay kaşığı tuz İçi için; Kaşar peyniri (küp küp) Üzeri için; Galeta unu Yapılışı : İlk olarak patatesler soyulur ve irice gelişi güzel doğrayıp su dolu tencerede ocağa koyulup yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan patateslere tereyağı ve tuz ilave edilerek patates ezici ile püre haline getirilir. Kaşar peynirleri küp küp kesilir. Elimize aldığımız patates püresi içine kaşar peyniri koyulup poğaça gibi kapatılıp yuvarlanır ve galeta ununa bulayıp yağladığımız borcama dizilir. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürülür.200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
