Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir.Güneydoğu Torosların güneyinden Suriye sınırına kadar olan yerleri kaplar. Bölgede etli ve baharatlı yiyeceklere sahip olan zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. 1 Gaziantep 2 Diyarbakır 3 Şanlıurfa 4 Batman 5 Adıyaman 6 Kayapınar 7 Kızıltepe 8 Nusaybin 9 Siverek 10 Viranşehir 11 Nizip 12 Cizre 13 Siirt 14 Mardin 15 Silopi