MALZEMELER 500 gr. dana kıyma 2 adet patates 1 adet soğan 2 diş sarmısak 1 yumurta 4 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı yenibahar YAPILIŞI Patatesleri ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve sularını iyice sıkın. Kıymayı geniş bir kaba alın, bütün malzemeleri içine ekleyin ve iyice yoğurun.. Daha sonra yoğurduğunuz köftenin yarısını rondodan çekin ve tekrar iyice yoğurun.. Sonrada buzdolabında bir kaç saat dinlendirin ve sonrada ister uzun ,ister yuvarlak şekilendirin. Pişirirken ister bol, ister az yağda arzuya göre pişirin.. Köftelerinizi domates sos veya acı sosla ikram edin..
