Malzemeler 150 gr kadar tereyağ 2 su bardağı mısır unu 3 su bardağı su 250 gr kadar koloti peyniri yada dil peyniri /telli peynir kullanabilirsiniz. Yapılışı Tereyağını eritin.Mısır ununu eriyen yağa ekleyip kavurmaya başlayın. Rengi dönene kadar kavurun.(8-10 dk.) Kavurduktan sonra suyunuzu ekleyin ılık olsun. Muhallebi yapar gibi karıştırın,fokurdamaya başlayınca peynirlerinizi ekleyin karıştırın.Peynir de erimeye başlayınca çok fazla karıştırmayın. Biraz daha kaynatın tereyağ üzerine çıkmaya başladığında olmuştur artık muhlamanız.Sıcak yenilir. Afiyet olsun ..
