2 orta boy patates 2 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 3 adet domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke sıvı yağ tuz Patlıcan,patates ve biberler küçük küçük doğranıp sıvı yağda kızartılır. Domateslerin kabukları soyulup ince ince doğranır ve az yağla pişirilir. İyice pişen domateslere tuz, sarımsak ve sirke ilave edilir. Soğuyunca kızarmış sebzelerin üzerine dökülür.
