Malzemeler; 2 tane yumurta 1 tane küçük kabak 2 tane sivribiber 2 tane küçük domates tuz, pulbiber, karabiber istediğiniz baharatlar 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; Sivribiberleri ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavaya dökerek biberleri 1-2 dakika pişirin. Oldukça ince kıydığınız kabağı da ilave edip pişirmeye devam edin. Domatesleri küp doğrayın ve tavaya ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayınca çırptığınız yumurtaları ve baharatları ekleyip hafif karıştırın. Tavanın kapağını kapatarak omletin iyice pişmesini bekleyin ve sıcak sıcak servis edin.
