Malzemeler: 1 tane kuru soğan 2 çay bardağı firik 1 çay bardağı pilavlık bulgur 6 çay bardağı sıcak su 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay kaşığı karabiber,tuz 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tavuk bonfile(küçük doğranmış) Yapılışı: Doğranmış tavuk etini rengi dönene kadar kavurun, soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanlar ölünce nohudu, firiği, bulguru ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ekleyin, tuzunu ayarlayıp önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 15 dk. kadar dinlendirip sıcak sıcak servis edin. Alıntıdır.
