Hazırlama Süresi: 25 dakika Malzemeler: Bisküvisi için: 1/2 paket kepekli bisküvi 5 yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında 3 yemek kaşığı bal Sosu: 1 paket limonlu jöle 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı soğuk su 2 paket toz krem şanti 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 paket labne peyniri 1/2 adet limonun suyu 1 adet limonun kabuğu 1 paket vanilya Üzeri için: 1 su bardağı vişne 2 adet kivi 1/2 su bardağı damla çikolata Hazırlanışı: Bisküvisi için: 1/2 paket kepekli bisküviyi mikser de un haline getirin. Un haline gelen bisküvileri, açılır kapanır kek kalıbına dökün. Küçük bir tavada 5 yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında'yı eritip, içine 3 yemek kaşığı balı karıştırdıktan sonra bir taşım pişirin. Hazırladığınız sosu, kalıbın içindeki un haline getirdiğiniz bisküvilerin üzerine döküp, iyice karıştırın. Bisküvilerin üzerine büyük bir kaşığın sırtı ile iyice bastırıp, düzelttikten sonra, buzdolabında 1 saat bekletin. Limonlu toz jöleyi kaseye döküp üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı soğuk su koyun. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıp soğutun. Derin bir kase içinde 2 paket toz krem şantiyi, yarım limonun suyunu ve rendelediğiniz kabuğunu, süzme yoğurdu, hazırladığınız limonlu jöleyi ve vanilyayı ilave edip mikserle iyice çırpın. Daha sonra içine labne peynirini ilave edip, karıştırın. Karışımı buzdolabında beklettiğiniz bisküvi katının üzerine döküp, buzlukta en az 2 saat bekletin. Hafifçe katılaşmaya başlayan tatlının üzerini çekirdeksiz vişneler, damla çikolatalar ve kivi dilimleri ile süsleyip bu sefer buzluk yerine buzdolabına koyup en az 2 saat bekletin. (Toplam süre buzluk ve buzdolabın da olmak üzere 2'şer saatten 4 saattir. Buzluk yoksa normal buzdolabında tatlıyı 6 saat bekletip katılaştırabilirsiniz.) Limonlu ve meyveli Cheese Cake'in üzerine en son olarak arzuya göre çikolata sos veya dondurma koyarak dilimledikten sonra soğuk olarak servis edin.
